Les pressoirs sont des machines permettant d’extraire par pression du jus des grappes de raisin. En effet, ils sont utilisés pour la vinification du vin.

 

C’est un témoin de l’activité viticole d’autrefois sur la commune.

 

La plupart de ces pressoirs sont à vis. Il est composé de deux parties : pour l’extraction, de la pose d’un bâti et d’un plateau où se fait la pression à l’aide d’une vis actionnée à l’aide de plusieurs bras.

 

Par conséquent, en étroite collaboration avec la municipalité, l'association a décidé de remettre en l'état le pressoir situé en face de l'Eglise qui a subi de nombreuses et importantes dégradations depuis quelques années.

Ce pressoir est issue d'un don privé.

 

DESCRIPTION :

Pressoir à vin, à vis centrale : il se compose d’une vis, en fonte, placée verticalement au milieu du bâti qui est en bois (corbeille).

Celui-ci est posé sur une charrette en bois.

 

 

PHASE 1 : mise en sécurité

Le pressoir a été déplacé, et entreposé dans les locaux de l'ancienne caserne des pompiers (derrière la salle des fêtes) afin de la protéger dans un premier temps et de travailler sur sa remise en l'état par la suite.

PHASE 2 : Appel pour la restauration

Dans le dernier bulletin municipal, de décembre 2014, l'association a passé une annonce pour  rechercher des personnes qui travaillent ou ayant travaillé dans le bois, et qui serait intéressées par ce projet de restauration.

PHASE 3 : Réunion de travail avec les bénévoles

La réunion de démarrage des travaux s'est tenue le 21 mars 2015.

Après un examen long et minutieux, autour de l’objet source de notre attention, une équipe de travail a été créée comme suit :

1.     Titou Dal Cin, propose de procéder au débit du bois.

2.    Francis Lamarque et Jean-Marc Mourguet (associé peut-être à Mr Labarchède) pour le travail du bois,

3.    David Harris pour le conseil et le prêt de machines à bois,

4.    Gérard Dupont prendra en charge le suivi et la coordination des travaux

Sans être permanent, Jean-Pierre Lagaüzere se propose d’aider pour la partie des pièces mécaniques.

PHASE 4 : Les travaux de réfection du pressoir

Etat du pressoir avant travaux  : 


Réalisation du cadre : 

 - Scillage délignage et rabotage

- Usinage du cadre

- Assemblage du cadre










INFO : Vous trouverez ci-dessous le document de suivi des travaux du pressoir : 

Document de suivi de la réfection du pressoir
réfection du pressoir.docx
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